À l’entrée de la rue de la Croix de Juchepie, sur la façade d’un petit bâtiment, une inscription « Congel-bloc » attire l’interrogation et la curiosité des nouveaux Sambinois.  

Cet édifice construit en 1958 sous l’initiative de Monsieur Bodin, Maire de Sambin, permettait aux commerçants, bouchers, restaurateur et aux Sambinois qui le souhaitaient, de conserver leurs aliments d’une toute nouvelle façon, par la congélation. Un congélateur communal était installé dans ce local et mis à la disposition de chacun, ce qui était à cette époque une très grande révolution technologique. 

Sambin était ville pilote pour le développement de ce nouveau mode de conservation venu d’Allemagne et déjà développé dans l’Est de la France en Alsace et en Lorraine. Il a été utilisé jusqu’en 1972.